Attendrisseur Profi Line, HENDI, Profi Line, 51 lames, Rouge, 42x150x(H)118mm

Un outil moderne et efficace pour améliorer la viande.
Les lames verticales diminuent la longueur des fibres de la viande et en même temps la viande est aplatie.
Grâce à l’attendrisseur le temps de marinade est réduit de 25% comparé aux méthodes traditionnelles.
L’utilisation de l’attendrisseur sur la viande épicée ou cuisinée en sauce permets aux épices ou à la sauce de pénétrer plus en profondeur dans la viande.
Ressorts souples, facile à utiliser, meilleur résultat.