Conçu pour la cuisson à basse température où le processus peut être réglé et contrôlé très précisément.
Avec une sonde de cuisson, réglable séparément.
Poignées encastrées sur les côtés.
Joint de porte facile à nettoyer.
La chambre du four est chauffée par les 4 côtés, ce qui donne une diffusion de chaleur uniforme partout.
Grâce à une isolation supplémentaire la consommation d’énergie est réduite.
Chambre de four conçu d’une pièce sans soudures et avec des coins arrondis afin de faciliter le nettoyage.
Température réglable au degré près – chambre du four de 0 à 120°C, température à cœur et garde au chaud de 0 à 100°C.
Charnières de porte à gauche ou à droite, livraison standard avec les charnières à droite, mais très facile à changer.
Réglage et lecture numérique du temps, de la température programmée et de la température réelle dans la chambre du four ou au cœur du plat.
Support en inox à utiliser pour des bacs GN 1/1, grilles et plaques ainsi que des plaques à pâtisserie 600 x 400, 3 niveaux maximum.