La structure extérieure et la chambre de four sont faits en inox de haute qualité.
Panneau de co mmande manuel avec boutons pour progra mmer les fonctions, le temps, la température et la quantité de vapeur.
Équipé avec fonctions pour décongélation, préchauffe, convection, grill, vapeur ou un combinaison de ces fonctions.
La température peut être réglée jusqu’à 280°C.
Le minuteur peut être progra mmé jusqu’à 120 minutes.
Convection par deux éléments chauffants et un ventilateur.
Avec des éléments grill supérieurs.
Le four convient pour 4 plaques GN2/3, l’espacement entre les plaques est de 70 mm.
Livré avec 1 grille GN2/3.
Convection: 3 kW, grill: 1,8 kW.
Éléments chauffants: inférieur 1,6 kW, supérieur 0,7 kW.
Pieds ajustables de 55 à 75 mm.