Four mixte à convection vapeur Snack 5x GN 2/3, HENDI, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Structure en acier inoxydable 18/0.
Chambre en acier inoxydable 18/8.
Porte en verre double vitrage, résistante à la chaleur.
Porte à charnières à droite avec éclairage LED intégré à faible consommation d’énergie.
1 ventilateur auto-réversible.
Vapeur générée par pulvérisation d’eau directement sur le ventillateur.
Contrôle de vapeur précise à 5 niveaux de 0 à 100%.
Contrôle de la température avec un thermostat mécanique.
Plage de température: 100°C à 270°C.
Minuterie: réglable de 0 à 120 minutes.
Peut contenir 5 plaques GN 2/3, non comprises.
Raccordement à l’eau: 3/4″
Sortie de vidange: Ø30 mm, avec évacuation intégrée de la chambre.
Distance entre les plaques: 80 mm.
Glissières amovibles pour bacs GN.