Le moulin est fabriqué en verre acrylique transparent (PMMA) – un substitut plus léger que le verre, mais plus résistant aux rayures et à la casse.
Mécanisme de broyage en céramique (fraises) – non corrosif (adapté au sel), manuel et réglable avec un bouton.
Le chapeau est maintenu par un bouton vissé.
Bouton avec lettre « S » imprimée – pour identifier le sel.